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泸州老窖52度38度区别？

2024-01-25 18:03:29 股票问答

泸州老窖是***著名的白酒品牌，以其独特的糅合酒文化和传统工艺闻名于世。泸州老窖有两种常见的产品，52度和38度，它们在酒精度数、口感和价格上存在一些区别。以下是关于这两种酒的

1. 窖龄和酿造工艺

泸州老窖52度和38度之间的主要区别在于窖龄和酿造工艺。

  • 52度：泸州老窖52度酒是经过长时间窖藏、陈年褪去杂质，表现出更柔和、更醇厚的口感。它采用的是12987的生产工艺，即1级曲、2次蒸馏、9次糖化、8次固态发酵、7次汤香提取。
  • 38度：泸州老窖38度酒的窖龄相对较短，所以口感更为清淡。它也使用了浓香型白酒的传统工艺，但进行了缩短，通常为84867的生产工艺，即8次糖化、4次固态发酵、8次蒸馏、6次汤香提取、7次褪色处理。

    • 2. 酒精度数

    另一个明显的区别是酒精度数。

  • 52度：泸州老窖52度酒的酒精度数为52%，饮用时需要小心控制酒量。
  • 38度：泸州老窖38度酒的酒精度数为38%，比52度酒更为温和，适宜更广泛的消费群体。

    • 3. 口感和适用场合

    52度和38度的泸州老窖在口感上也有一些差异，适用的场合也稍有不同。

  • 52度：泸州老窖52度酒由于窖龄更长，口感更为醇厚浓郁，适合作为高档酒款品饮或用于重要的宴席场合。
  • 38度：泸州老窖38度酒口感相对较轻柔，喝起来更为清爽爽口，适合作为日常酒款，可单独饮用或搭配小吃、火锅等。

    • 4. 价格和市场认可度

    在市场上，泸州老窖52度和38度酒的价格和市场认可度也存在着一些不同。

  • 52度：泸州老窖52度酒通常因为窖龄更长、口感更佳而有较高的价格，适合那些对品质要求较高的消费者。
  • 38度：泸州老窖38度酒价格相对较为亲民，更适合普通消费者购买。但在购买时需要注意市场上存在的假货，建议选择正规渠道购买。

    • 泸州老窖52度和38度是两种不同酒精度数、口感和价位的浓香型白酒，消费者可以根据自己的需求和预算来选择合适的酒款。